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Il programma

ALKEMICA racconta la trasformazione della grappa in opera sensoriale attraverso lo sguardo e il talento femminile, con un’attenzione speciale ai profumi, che ne svelano l’anima più intima.

La farfalla è il suo simbolo: delicatezza e forza insieme, leggerezza e profondità, materia e spirito. Un segno che parla di rinascita, cambiamento e libertà. Celebriamo insieme tutte donne che, come la grappa, sono capaci di trasformarsi per diventare pienamente se stesse — limpide, forti e autentiche.

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Ore 10 Tavola rotonda  LA GIOIA DI ESSERE DONNA

Donne non si nasce, si diventa: consapevolezza, orgoglio e libertà dei sensi

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Ingresso libero Saluti istituzionali

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  • Il diritto al piacere: corpo, mente e libertà interiore: un invito a riconoscere il piacere come strumento di benessere e cura di se stesse.-Dott.ssa Elide Ceragioli- Neuropsichiatra e Scrittrice

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  • L'importanza degli aromi nella miscelazione. Terry Monroe – Erborista,Barlady e docente di mixology.

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  • Donne e alambicchi: storie di distillati e passione: il racconto di una tradizione al femminile nel mondo del fuoco e dell’aroma. Priscilla Occhipinti – Distillatrice Distilleria Nannoni

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Modera Anna Maria De Luca, coordinatrice nazionale Donne della Grappa ANAG

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Sala Giglio

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Dalle 12 alle 13  MASTERCLASS condotta da Terry Monroe dal titolo: Le innumerevoli sfumature degli aromi.​​

 

Degustazioni in abbinamento

  • Grappa e formaggi. Ore 15,00 In collaborazione con ONAF – Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi

  • Grappa e Torte Pistocchi - Ore 16,15 assaggi di torte Pistocchi con grappe di varie regioni e con la presenza di Pistocchi.

  • Gin toscano e relativo cibo toscano - Ore 17,30 alla presenza del produttore di Gin “Dal piatto al bicchiere”  ed abbinamento con  Paolo e Andrea Gori, Ristorante “Da Burde”

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Sala Fiordaliso

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  • Grappa e lardo toscano – Ore 15,00 in collaborazione con ATAS – Associazione Toscana Assaggiatori Salumi

  • Whisky toscano, dolcezze e non solo - Ore 16,15  alla presenza del produttore del wisky  “Fermenthinks” con abbinamenti differenziati per ogni tipologia

  • Grappa e salumi - Ore 17,30  in collaborazione con ONAS – Organizzazione Nazionale Assaggiatori Salumi.

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NELL’ATRIO DEL CHIOSTRO

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  • Area Sigaro - “Il Senso del Rito”  Con la presenza del produttore “CTS Compagnia Toscana Sigari” produzione artigianale. Un angolo dedicato a chi ama rilassarsi con un buon sigaro. In questo spazio, i partecipanti possono gustare sigari pregiati e  distillati selezionati da esperti.

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  • Banchi assaggio gestiti da ANAG di grappe e altri distillati provenienti da tutte le regioni e anche vincitori del Concorso Alambicco d’Oro

 

  • Area del gelato artigianale (Associazione Gelatieri Artigiani Fiorentini) : selezione di gelati e semifreddi sia con la grappa nella composizione sia abbinati a distillati alcolici.

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Pomeriggio di degustazioni e incontri

Orario 14.00 – 19.00

Nel pomeriggio ALKEMICA apre le sue porte al pubblico con un percorso di degustazioni, assaggi e iniziative dedicate al gusto come esperienza culturale e consapevole.

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Ingresso

L’ingresso è libero con acquisto del calice.

Costo del calice
• € 20,00 acquistato direttamente all’evento
• € 15,00 acquistato in anticipo online

Nel costo del calice è inclusa la partecipazione a tutte le iniziative dell’evento.

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Soci

Per i soci l’esperienza inizia con un dono:
• Calice omaggio

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Prenotazioni

Per garantire un’esperienza curata e di qualità, è richiesta la prenotazione obbligatoria online per:
• Masterclass
• Degustazioni con abbinamenti

Un pomeriggio da vivere con lentezza, lasciandosi guidare dal gusto, dall’ascolto e dal battito leggero delle trasformazioni

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